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東莞廚房設(shè)備管理制度及介紹
[2016-08-26]
東莞廚房設(shè)備管理制度及介紹,在廚房所有的工具中,抹布的清潔衛(wèi)生和消毒處理要進(jìn)行嚴(yán)格的管理,每次使用結(jié)束后,必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗凈與消毒處理。
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東莞餐飲廚房設(shè)備的五個(gè)忌用知識(shí)介紹
[2016-08-26]
東莞餐飲廚房設(shè)備的五個(gè)忌用知識(shí)介紹,隨著廚具設(shè)計(jì)《商用燃?xì)庠罹吣苄薅ㄖ导澳苄У燃?jí)》標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,該標(biāo)準(zhǔn)中將中餐燃?xì)獬床嗽?、炊用燃?xì)獯箦佋詈腿細(xì)庹粝淠苄У燃?jí)分為三級(jí)。
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東莞節(jié)能廚具的功能及特點(diǎn)
[2016-08-26]
東莞節(jié)能廚具的功能及特點(diǎn),據(jù)中國市場(chǎng)調(diào)研在線了解東莞節(jié)能廚具是顧名思義就是在使用過程中能夠節(jié)約能源的廚房用具,在當(dāng)今社會(huì)提倡節(jié)能減排的大背景下,東莞節(jié)能廚具的崛起時(shí)大勢(shì)所趨。
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東莞廚房設(shè)備的安裝保養(yǎng)及維修
[2016-08-26]
東莞廚房設(shè)備的安裝保養(yǎng)及維修,平常在使用完畢后,要及時(shí)清理垃圾,保持干燥,清潔。對(duì)于不銹鋼制品,要避免酸堿性強(qiáng)的物質(zhì)與其接觸。對(duì)于一些機(jī)械了的設(shè)備,除了清潔外,要在不使用時(shí),切斷電源。
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東莞廚房設(shè)備的介紹及分類
[2016-08-26]
東莞廚房設(shè)備的介紹及分類,東莞廚房設(shè)備有哪些,如何挑選酒店廚房設(shè)備?由于廚房設(shè)備的特殊衛(wèi)生要求,隨著社會(huì)進(jìn)步,近20年來廚房設(shè)備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化,達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。
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對(duì)于使用餐飲廚房廚具的安全要求及常識(shí)普及
[2016-08-26]
對(duì)于使用餐飲廚房廚具的安全要求及常識(shí)普及,東莞餐飲廚房廚具工程依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)的一些重要規(guī)定,結(jié)合我們?cè)跉v年國家監(jiān)督抽查和產(chǎn)品安全事故分析中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題,對(duì)于使用餐飲廚房廚具的安全常識(shí)普及。
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